Strony

piątek, 19 grudnia 2014

PRZEPIS - Polędwiczki w sosie grzybowym


Bardzo wdzięczne danie, nadające się na każdy obiad.



SKŁADNIKI:

500 g polędwiczki wieprzowej 
grzyby 
bulion 
2 cebule śmietana 
sól, pieprz


Mięso oczyścić, umyć i pokroić w plastry. Oprószyć solą i pieprzem i obsmażyć na oleju. Przełożyć do garnka. Następnie zeszklić cebulę i dodać ją do mięsa. Dodać grzybów leśnych (ja użyłam grzybów, które rok wcześniej 2 razy gotowałam w osolonej wodzie i zawekowałam w słoiku).


Zalać bulionem i gotować na małym ogniu do miękkości mięsa. Opcjonalnie doprawić do smaku i zabielić śmietaną.