czwartek, 11 września 2014

PRZEPIS - Schab duszony z warzywami


Idealny sposób na obiad w ciągu tygodnia. Zawiera zarówno mięso, jak i warzywa, więc wystarczy do tej potrawy ugotować tylko ziemniaki.


SKŁADNIKI:

ok 1 kg schabu bez kości
1/2 kg fasolki szparagowej
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 zielona papryka
2 cebule
2 ząbki czosnku
bulion
sól, pieprz
przyprawa do mięs


Mięso oczyścić, umyć i pokroić na kotlety. Rozbić i doprawić pieprzem i przyprawą do mięs. Podsmażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor i umieścić w garnku. Na tej samej patelni zarumienić piórka cebuli i pod koniec dodać 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku.


Dodać do mięsa wraz z pozostałym olejem. Pokrojoną w kostkę paprykę i fasolkę dodać do mięsa i zalać bulionem, tak by przykrywał mięso i warzywa. Dusić do miękkości warzyw. Na koniec doprawić do smaku.

środa, 10 września 2014

PRZEPIS - Ciasto marchewkowe z jabłkami


Finezja ciasta marchewkowego połączona z soczystością jabłek.

Polecam gorąco:)


SKŁADNIKI:

2/3 szklanki mąki
2 średnie jabłka
1 łyżeczka sody
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki soli
1/3 szklanki oleju
2 jajka
1 szklanka startej na średnich oczkach marchwi
orzechy włoskie
1/2 szklanki cukru


Mąkę przesiać do miski. Dodać cukier, sól, proszek do pieczenia, sodę i cynamon. W drugiej misce połączyć roztrzepane jajka i olej. Mokre składniki dodać do suchych. Następnie dodać marchew, zmielone orzechy włoskie oraz starte 1 jabłko. 


Dokładnie wymieszać. Spód formy wyłożyć papierem do pieczenia. Boki wysmarować masłem i obsypać bułką. Wlać masę, ułożyć kawałki jabłka i piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 40 minut.