środa, 14 maja 2014

PRZEPIS - Filet z kurczaka zapiekany z salami chili i serem topionym


Filety z kurczaka jest bardzo wdzięcznym mięsem, które można połączyć praktycznie z każdym dodatkiem. Tym razem połączyłam go z salami i serkiem topionym.

Dzięki temu połączeniu filet stał się bardziej wyrazisty i soczysty.

SKŁADNIKI:

2 filety z piersi z kurczaka
chipsy salami chili
1 serek topiony w plastrach
mąka
bułka
2 jajka
sól 
pieprz

Mięso umyć, oczyścić i podzielić na kotlety. Każdy oprószyć solą i pieprzem. Obtoczyć w mące, jajku i bułce i usmażyć na rumiano. Następnie kotlety ułożyć na żaroodpornej paterze, na każdym kawałku ułożyć plastry salami i pocięty na paseczki serek topiony. Wstawić na 3-4 minuty do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i zapiec tak, by serek się roztopił.