piątek, 24 stycznia 2014

COŚ Z NICZEGO - Siatka na przyprawy do zupy


Dodając do zupy przyprawy typu ziele angielskie, liść laurowy, czy pieprz ziarnisty podczas jedzenia pojawia się problem związany z wyjmowaniem przypraw. Problem ten jest tym bardziej uporczywy przy dziecku, gdyż córce zdarzało się przegryźć przeprawę.

czwartek, 2 stycznia 2014

PRZEPIS - Galat rybny


Alternatywa dla galatu mięsnego. Równie smaczny i  o wiele zdrowszy.

Ja do jego wykonania wykorzystałam złowionego przez mojego tatę leszcza, ale można wykorzystać dowolną rybę. Można również nieco oszczędzić sobie czasu i użyć filety.


SKŁADNIKI:

1 świeża ryba
2 średnie marchewki
groszek konserwowy
kukurydza konserwowa
3 jajka
ziele angielskie
liść laurowy
pieprz ziarnisty
żelatyna

Rybę oczyścić, pokroić w dzwonki i ugotować. Rybę można wybrać według upodobań, ja wykorzystałam leszcz świeżo złowionego przez mojego tatę. Do wywaru dodać obrane marchwie oraz liść laurowy, ziele angielskie i pieprz ziarnisty. Gdy mięso będzie miękkie, pozostawić do ostygnięcia a następnie rozdzielić mięso od ości. 

Wywar odcedzić i dodać do niego żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W plastikowe kubeczki ułożyć plastry ugotowanych jajek. Następnie umieścić pokrojoną marchewkę i kukurydzę z groszkiem. Przełożyć rybą i ponownie pokryć warzywami. Zalać wywarem z żelatyną. Pozostawić do stężenia.

środa, 1 stycznia 2014

COŚ Z NICZEGO - Jak zrobić koperty z gazet



W każdym domu gazet jest pod dostatkiem, zarówno tych czarno - białych, jak i kolorowych. Można je wykorzystać w bardzo praktyczny sposób. Ja zrobiłam z nich wyjątkowe koperty na życzenia dla najbliższych. 

Jest to również bardzo dobry sposób na domowy recykling:)


WYKORZYSTANE MATERIAŁY:

Gazety kolorowe i czarno - białe
klej
1 koperta jako szablon
nożyczki

Z gazet wycięłam szablon od koperty, złożyłam według wzoru i skleiłam po bokach. Pozostawiłam do wyschnięcia. 

Znajomi są zdziwieni i jednocześnie zachwyceni oryginalnymi kopertami a i zabawa przy tworzeniu ich jest fantastyczna.

PRZEPIS - Schab w galarecie


Schab w takiej postaci bardzo często gości na naszych stołach, przy wspólnych spotkaniach. Można go przygotować w bardzo prosty sposób a każdemu z pewnością zasmakuje.

SKŁADNIKI:

4 kotlety ze schabu
wywar rosołowy
żelatyna

Schab oczyścić i rozbić. Ugotować w wywarze rosołowym, aż będzie miękki. Wyjąć a do wywaru dodać żelatyny zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na paterze ułożyć kotlety, udekorować i zalać przestygniętym wywarem. Umieścić w lodówce do stężenia.